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    它比橄榄油好有人专给产妇吃易吸收营养高一斤上百元难买到
    发布时间: 2022-08-28 07:34:06 来源:OD体育app最新 作者:OD体育官网

      俗话说,开门七件事:“茶米油盐酱醋茶”。别看“茶”排在最后,但是登得大雅之堂的还是要首推“茶。”你知道吗?茶树不仅能长出味道醇郁或清新的茶叶,给中国人提供最常用的饮料,还能结出果实来压榨食用油呢!这种能榨油的茶树,就是油茶树。

      在我国南方一些省份有很多油茶树,油茶树的果实有点像苹果,果实成熟之后就可以榨油了。我国栽培油茶树的历史很悠久,早在汉朝时期,就有种植。到明朝时期,茶油更是被作为贡品,身价极高。传说朱元璋和陈友谅作战的时候,有一天,朱元璋被追杀至江西某村,逃入一片油茶林,幸得一老人把他装扮成茶农,才躲过一劫。朱元璋在老人家里吃茶油饭,用茶油疗伤,不久身体痊愈,精神大增。朱元璋登基之后,御赐江西茶油作为御膳房专用油。

      茶籽油是我国乃至全世界粮食部门大力提倡的一种植物油。籽油做菜,有很多好处。用于凉拌菜,不用加热,直接滴在凉菜上,能使菜品清亮,品相好看;用茶籽油做汤,能使汤味道鲜美,增进食欲。茶籽油不同于一般食用油的一个最大优点是“烟点高”。一般油类在加热到摄氏100度左右的时候,就会冒油烟,严重危害人们健康,而茶籽油加热到200多度才会有油烟冒出。因而,用茶籽油炒菜。可以让菜品保持翠绿,不变黑;用茶籽油抹在食物上,不容易烤糊,用茶籽油煎炸食品,即使时间长一些,也不容易变质。用烤箱烤食物的时候,外面抹一层茶籽油不容易烤糊。这些都能在很大程度上减少危害健康的物质。可以这么说,茶籽油是一种非常健康的植物油。

      我目前世界上绝大部分茶油来自中国。在西方一些国家,流行吃橄榄油,很多有钱的中国人也以为国外进口的橄榄油比本土的食用油高级。其实,我们国家的茶树油比橄榄油更好,更易于被身体吸收。随着健康知识的普及,越来越多的人开始认识到茶籽油的好处,茶籽油的市场需求量逐年递增,现在100元一斤也很难买到。目前我国茶叶市场不景气,很多农民看着茶园荒芜也无心打理,因为有时候投入越多,损失的更多。那么种植同样适于在南方地区生长的油茶树,不失为扭转局面的一个办法。有条件的农民朋友不妨试一下,把原来采摘茶叶的茶林,种上油茶树,效益会提高不少。

      随着茶情越来越好,纯正的茶油愈发显得难得,一斤100元都很难买到纯正的茶油,市面上很多包装精良的茶油,看上去很高档,但是经过精加工,茶油的纯度可能会被破坏,笔者老家的茶油,榨出来颜色较深,因为是手工制作,所以茶油的包装很简易,就是用普通可乐瓶装,颜色较深,但是打开瓶盖,茶油的香气便扑鼻而来。在笔者家乡,产妇坐月子是用茶油炒菜的,这样方便吸收,有利于产妇恢复。

      商业化程度越高,城里人就越难卖到品质高的茶油,如果能认识住在农村的朋友,自己家榨茶油的时候,让他多榨一点给你,这样便能获得物美价廉的茶油。各位朋友,你喜欢吃茶油吗?你们那儿多少钱一斤呢?返回搜狐,查看更多